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Kabinett

Kabinett

Ein leichter und fruchtiger Wein als Essensbegleiter. Im Sommer als Terrassenwein sehr zu empfehlen. Wir bieten Kabinett in den Geschmacksrichtungen trocken, feinherb und lieblich an.

Michelskirch

Michelskirch

Wo vor 1000 Jahren auf einer kleinen Erhöhung in der Bruderschaft am unteren Ortsrand die erste Klüsserather Kirche St. Michael stand ist ein besonderes Terroir: sehr steinreich und direkt nach Süden exponiert. Die Michelskirche stand dort bis ins 16. Jahrhundert bis die neue Pfarrkirche in der Ortsmitte gebaut wurde. Der Bereich heißt heute noch Michelskirch. Dort wachsen ca. ¼ unserer Riesling-Weine. Seit dem Jahrgang 2011 bezeichnen wir diese Weine als „Michelskirch“. Es handelt sich immer um eine Spätlese-Qualität. Den Michelskirch bauen wir trocken und feinherb aus.

Alte Reben

Alte Reben

1921 wurden diese noch wurzelechten Weinstöcke von unseren Vorfahren gepflanzt. Anfang der 90er Jahre haben wir die Reben unterirdisch vergraben, um den Zeilenabstand zu vergrößern und die Zeilen zu begradigen. Die wurzelechten Reben wurzeln tiefer, besitzen kleinere Beeren und bringen damit besonders in trockenen Jahren extraktreichere, fast salzige Weine hervor. Das Ergebnis ist ein betörender Wein, der die volle Aromenvielfalt des Rieslings zeigt, eine wunderbare Fülle mitbringt und mit nachhaltigem Abgang auf der Zunge tanzt.

Großes Gewächs

Großes Gewächs

Grosse Gewächse sind die absoluten Spitzen-Rieslinge im trockenen Geschmackssegment der Weingüter im Bernkasteler Ring. Sie stammen aus parzellenscharf abgegrenzten, klassifizierten Steillagen, sind nach strengen Erzeugungskriterien vinifiziert und von einer Expertenkommission geprüft. Ein minimaler Ertrag, sowie selektive Handlese und ein traditioneller Ausbau gewährleisten einen einzigartigen Riesling-Genuss. Der neue Jahrgang wird jedes Jahr am Tag der Riesling-Auktion des Bernkasteler Rings präsentiert!
Nach den strengen Erzeugungskriterien der Bernkasteler Ring Klassifikation vinifiziert, stehen Riesling-Weine mit der Bezeichnung "Großes Gewächs Bernkasteler Ring" für eine Premiumlinie trockener Weine. Diese Grand Cru Weine stammen nur von besten Steillagen und zeichnen sich durch ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus. Eine selektive Handlese, eine auf 50 hl/ha limitierte Erntemenge und eine strenge sensorische Prüfung durch eine Fachjury sind die Voraussetzung für dieses Spitzensegment.
Der neue Jahrgang wird jedes Jahr am Tag der Riesling-Auktion präsentiert!

Auslese

Auslese

Spätlese

Spätlese

Beerenauslese

Beerenauslese